Longrain

トムヤムココ鍋とは、
鶏とエビの旨味が凝縮したスープに、
タイハーブを使用しさっぱりと仕上げたトムヤムスープに
パクチーや、紅芯大根などの色鮮やかな野菜をはじめ、トムヤムスープによく合う海老や真鯛、
ホタテなどの魚介類、炙った鴨ロースや、低温調理し柔らかく仕上げた鶏胸肉、
シャキシャキとした食感の野菜 “クワイ” を練りこんだ鶏団子などをせいろで提供します。

またココナッツクリームを投入することで、辛さと酸味のあるトムヤムスープから、
まろやかでコクのあるトムカースープに味変し、
全く異なるスープを味わうことができる一度で二度美味しい鍋です。

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RESERVATION

Longrain TOKYOでは、
2018 X`masコースと忘新年会向けの、
フリーフローがついたお得なコースが始まりました。

Longrainの”甘味”、”酸味”、”塩気”、”辛さ”、4っのスパイスをバランスよく配合した、
大満足のコースです。ご予約お待ちしております。

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SEASONAL MENU

Longrain TOKYOでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

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Longrain TOKYO RECRUIT